Úterý 8. února 2011 - děti, které jedí stravu s vysokým obsahem tuku, cukru a zpracovaných potravin ve věku 3 let se zdá, že mají mírné snížení IQ později v dětském věku, podle longitudinální studie z Anglie.
Průběžná kohortní studie zahrnující téměř 4 000 dětí zjistila, že 1-standardní odchylka v " zpracované "skóre stravovacích vzorů bylo spojeno s poklesem IQ o 1,67 bodů ve věku 9 let, uvádí Dr. Kate Northstone z University of Bristol a kolegové.
Na druhou stranu děti, které jedí" vědomé "stravy bohaté na salát, rýži, těstoviny, ryby, ovoce a zeleninu v době zpravodajských testů s 1,20 bodem zvýšení IQ, Northstone a spoluautoři hlásili on-line v časopise Journal of Epidemiology and Community Health . Výzkumníci spekulovali, že kvalita diety dítěte ve věku 3 let může být spojena s inteligencí později, protože mozek roste nejrychleji během prvních tří let života. "Studie ukázaly, že růst hlavy během této doby je spojen s kognitivním výsledkem a je možné, že dobrá výživa během této rané "[
]" Je však zapotřebí dalšího výzkumu, který by pomohl určit skutečné účinky časné diety na inteligenci, "dodala vyšetřovatelka.
Northstone a její kolegové zkoumali údaje o 3 966 dětech Avonová longitudinální studie rodičů a dětí (ALSPAC), průběžná longitudinální kohortní studie rodin žijících v jihozápadní Anglii.
Rodiče ve studii uvádějí stravovací návyky svých dětí pomocí dotazníku o frekvenci potravin na adrese ve věku 3, 4, 7 a 8,5 roku. Výzkumníci extrahovali stravovací návyky založené na primárních složkách stravy pro děti.
Všichni pozorovali tři konzistentní způsoby výživy v každém okamžiku:
Zpracované: charakterizované vysokým obsahem tuku a cukru a spotřebou zpracovaných a pohodlných potravin
Tradiční: charakterizováno konzumací masa, drůbeže, brambor a zeleniny
- Zdravotně vědomé: charakterizované konzumací salátu, rýže, těstovin, ryb, ovoce a zeleniny
- "snack" vzor charakterizovaný jíst prst potraviny jako ovoce, sušenky, chléb a koláče.
- Inteligence byla měřena v průměrném věku 8,5 roku pomocí Wechsler Intelligence Scale pro děti; průměrné skóre bylo 104.
Při minimálním přizpůsobení pohlaví, věku v testování, správce testu a skóre stravovacích vzorů v daném časovém okamžiku byly všechny stravovací vzorce spojeny buď pozitivně, nebo negativně s inteligencí ve věku 8,5 let s výjimkou "tradičního" modelu ve věku 4 a 7.
Další úprava pro dobu trvání kojení, příjem energie, vzdělávání matky, mateřská společenská třída, věk matky, bydlení, životní události, kvalita rodičovství a všechny ostatní skóre stravovacích vzorů však většinu sdružení vyloučily.
Jedinými zbývajícími významnými sdruženimi mezi IQ a dietním vzorem byly negativní vztah se "zpracovaným" vzorem ve věku 3 let, což je pozitivní vztah k "zdravému vědomí "vzorek ve věku 8,5 let a pozitivní vztah se vzorkem" snack "ve věku 3 let.
Neexistoval žádný důkaz o souvislostech mezi stravovacími vzorkami ve věku od 3 do 8,5 a IQ ve věku 8,5. 9> Northstone a spoluautoři uznali určité omezení v jejich studiu, včetně možných zbytkových zmatek, použití zkrácené formy testu IQ a neschopnost přizpůsobit se mateřské inteligenci.
Kromě toho napsali, že zahrnutí děti s poruchami učení - které jsou vystaveny riziku výživy a výživovým problémům - mohly ovlivnit výsledky.
Avonská longitudinální studie rodičů a dětí (ALSPAC) získává základní podporu od Rady pro lékařský výzkum ve Spojeném království, společnosti Wellcome Trust a University of Bristol.
Autoři uvedli, že nemají žádné střety zájmů. v Zdravotním středisku Everyday Health Kid.
