Obsah:
Učinit zdravé rozhodnutí při léčbě cukrovky, zvláště při prvním vypracování jídelního plánu, můžete cítit skličující - ale to nemusí být tak. Ve skutečnosti přicházet s kreativními řešeními, které udržují hladinu cukru v krvi, může být stejně snadná jako nákup mixéru.
Bohužel pro lidi s diabetem typu 2 jsou hladké potraviny proslulé jejich sklonem ke špičce cukru v krvi. (Věděli jste, že malý Mega Mango smoothie na Jamba Juice obsahuje 57 gramů sacharidů?) Ale pokud použijete ty správné ingredience, nikdy nebylo tak snadné, aby jste se bičovali rychlým, plným a výživným slipem.
SOUVISEJÍCÍ: Kůže na chvění pro lidi s diabetem
Proč Smoothies dokáží udělat skvělý snídani nebo snídani pro lidi s diabetem
Nejen, že je můžete sbalit s lahodným, cukrovým ovocím, moderování, smoothies může také pomoci snížit nadváhu. Udržení zdravého pasu je pro lidi s diabetem rozhodující, protože příliš vysoká tělesná hmotnost je spojena s inzulínovou rezistencí. To je důvod, proč ztrácí i pár kilo. Centra pro kontrolu a prevenci onemocnění konstatuje, že klesání pouhých 5 až 7 procent tělesné hmotnosti může zabránit tomu, aby přediabetika pokročila na plnohodnotný diabetes typu 2.
Je však důležité poznamenat, že ne všechny hladké rostliny jsou zdravé. Některé mohou být zpracovány s přidaným cukrem, což znamená, že mohou mít požadovaný opačný účinek na váhu a hladinu cukru v krvi. Nejlepší způsob, jak převzít kontrolu nad tím, co přichází do vašeho nápoje, je odměření porcí doma, které pomohou udržet počítání kalorií a sacharidů.
Pokud jste nováček, který se připravuje na hladké nápoje, naleznete několik tipů:
- Přidejte asi 1 šálek tekutiny (voda, nízkotučné mléko, nesladené mandlové mléko nebo neslazené kokosové mléko) jako základ
- Při přidávání neškrobové zeleniny, jako je špenát a kale, buďte velkorysí s částmi a vlákniny.
- Ovoce by mělo být rozděleno na jednu porci, například 1 šálek mražených bobulí nebo na polovinu banánu.
- Další přísady, jako jsou avokádo, semena a máslo z ořechů, by měly být měřeny přibližně také porce. Používejte například čtvrtku avokáda, 2 až 3 polévkové lžíce nebo 1 až 2 polévkové lžičky másla.
Jeden z nejvíce lákavých aspektů tvorby jemných rostlin je, že variace jsou neomezené, Nezapomínejte na tyto svorky. Příště budete hledat snadnou snídani nebo občerstvení, které vám nezahrnuje hladinu cukru v krvi, přidávejte některé z těchto ingrediencí, které zvyšují chuť, vzhled a texturu hladké látky a současně přidávají důležité živiny.
1. Avokádo
Americká asociace pro diabetes doporučuje přidání avokáda na ráno, jako náhradu za mléčné výrobky - a to z dobrého důvodu.
Podle Kalifornské Avokádo Komise toto hladké krémové ovoce má nízký obsah cukru a bohaté v vláknině a obsahuje mononenasycený tuk - aka "dobrý" tuk. Kombinace vláken a tuků je recept na zdravé srdce, protože dobré tuky mohou zlepšit hladinu HDL ("dobrá") hladiny cholesterolu, zatímco vláknina zvyšuje sytost, čímž se zlepšuje hubnutí, podle článku publikovaného v květnu 2013 v kritických recenzích v potravinářství a výživě . Kromě toho jsou avokády bohaté na lutein, což je vitamin důležitý pro zdraví oka, uvádí článek.
Zkuste přidávat čtvrtku středně velkého avokáda do smoothie. Chcete-li omezit plýtvání a zabránit přejídání, nakrájejte celý avokád na čtvrtky a položte jednotlivé porce do mrazicích sáčků
Pro tip: Avokádo je super chutné v zeleném smoothies, a jdou skvělé i s tmavým kakaem!
2. Lněné semínko je velmi živinové husté, obsahuje zhruba 80 kalorií, 6 gramů tuku, 5 g sacharidů, 3 g vlákniny, 0 g cukru a 3 g bílkovin ve 2 polévkových lžičkách. , podle ministerstva zemědělství. Většina kalorií v lněném semene pochází z polynenasycených tuků, zejména omega-3 mastných kyselin, podle Council of Canada z lnu. Tyto tuky mohou pomoci při kontrole hladiny cukru v krvi, pokud máte diabetes typu 2, podle recenze publikovaného v listopadu roku 2017 v
. Ujistěte se, že používáte mleté lněné semínko jako protiklad na celé osivo, aby získaly plné zdravotní výhody, konstatuje revizi publikovanou v dubnu 2015 v časopise časopisu Food Science and Technology
. Tělo není schopno rozdělit celé lněné semínko tak, aby nemělo přístup ke všemu oleji a vláknům obsahujícím omega-3. Budete si užívat mírné, ořechové chuti, a protože je to jemné v textuře, dobře se mísí lněné semínko. 3. Tofu Rita Maas / Getty Images
Tofu je celé sójové jídlo, nikoli zpracovaná sójová přísada. Slouží jako vegetariánský zdroj nízkokalorických bílkovin a často se používá jako náhrada za mléčné výrobky v sušenkách. Tofu nabízí silnou, krémovou texturu a dobře se hodí na ovoce, jako jsou jahody. Při přípravě s obsahem síranu vápenatého je podle Oregon State University také dobrým zdrojem vegetariánského vápníku. Vápník podporuje optimální zdraví kostí, upozorňuje univerzita.
Shutterstock
Hempseed je přirozeně nízký obsah sacharidů (méně než 1 g na lžičku) a je plněn i plnitelnou vlákninou, bílkovinami, zdravými tuky (omega-3 a omega-6) Vitamíny B, hořčík, fosfor a mangan. Získání vyváženého poměru omega-3 a omega-6 mastných kyselin může být klíčem k prevenci obezity, navrhuje revizi publikovanou v březnu 2016 v
. Faktorem, který nejlépe předpovídá, že diabetes je nadváhou nebo obézní, podle společnosti obezity. Aby se textura uklidnila, kupujte konopné semeno, které již bylo vylupováno. Kultivovaný textur se dobře zapracovává do receptů a poskytuje mírnou, ořechovou chuť. 5.
Bez tuku Plain Řecký jogurt Alexander Prokopenko / Shutterstock je nízkokalorický, nízkokarbohydrátový, bílkovinný zdroj přírodních bakterií, který může přidat texturu a smetaně do pokožky. Diabetes typu 2 byl spojen s narušením stavu střev, navrhuje revizi publikovanou v září-prosinec 2013 vydání
. Přezkum publikovaný v roce 2015 v PLoS One naznačuje, že konzumace probiotik může obnovit rovnováhu ve střevě a dokonce i zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi Vyvarujte se přidání cukru tím, že si zakoupíte čistý řecký jogurt - s porcí zmrazeného ovoce, jako jsou borůvky, jahody nebo broskve. 6. Chia Seeds
Getty Images
Chia je druh semen, který pochází z rostliny chia (
). Semena jsou bohaté na kyselinu alfa-linolenovou (typ omega-3 mastné kyseliny). Navíc semena chia obsahují antioxidanty, nabízejí vegetariánský zdroj vápníku a jsou nabité draslíkem a hořčíkem. Jíst stravu, která je bohatá na draslík a hořčík, pomůže regulovat krevní tlak, podle Harvard Medical School. Chia semena mají velmi mírnou chuť, ale být varováni: Můžou být sladká, pokud používáte příliš mnoho. Jednoduše posypeme 1 polévkou chia semen v nebo na povrchu připraveného smoothie, aby vám zvýšila výživu. Pokud dáváte přednost tomu, aby semena začaly míchat, vytvořte čajový gel, nejprve namočte semínka ve vodě. 7. Almond Butter
Depositphotos.com
Krémová, hladká a lahodná - mandlové máslo je dobrým zdrojem zdravého tuku, bílkovin a vlákniny. Většina tuků v mandlovém másle jsou mononenasycené tuky, které pomáhají snižovat LDL ("špatný") cholesterol a zvyšují zdravý HDL cholesterol při nahrazování nasycených tuků monosaturními tuky. Navíc jsou mandle vynikajícím zdrojem antioxidantů vitaminu E, manganu a hořčíku, ukazují údaje o výživě. Recenze zveřejněná v srpnu 2015 v dokumentu
naznačuje, že vyšší příjem hořčíku je spojen se sníženým rizikem vývoje diabetu a může pomoci při regulaci hladiny cukru v krvi. Takže při přidávání mandlového másla do smoothies se ujistěte, že máte pod kontrolou. I když je šíření živin husté, kalorií v mandlovém másle se mohou rychle přidat. Nejlepší je udržet na 1 až 2 lžíce na porci.
