Trader Joe, nebo "TJ's", jak ji někteří laskavě nazývají, je útočištěm pro zdravé potraviny s rozpočtem. Mezi havajskými košile a motivem tiki jsou uličky dobrých pro vás - a některé ne tak dobré pro vás. Ať tak či onak, fanoušci výživy milují obchod s potravinami v Monrovii, v Kalifornii.
Ve skutečnosti to tak moc zbožňují, že ti pět odborníků na výživu, které jsme hovořili, těžko jmenovali jen jednu z jejich oblíbených jídel, aby tam koupili. (Jeden nám dokonce dal celý obchodní seznam obchodníka Joe!) Přečtěte si, abyste přesně zjistili, co dali do svých červených vozíků.
1. Zmrazený česnek
Kuchař Beth Saltz, RD, MPH v kuchyni, má dlouhý seznam obchodníka Joe, ale jedna z jejích nejoblíbenějších kuchyní je Dorot zmrazené česnekové čtverce. "Jsou perfektní pro náročné noci, kdy nemáte čas na loupání a mletí česnek," říká. "Hoďte je do sušené pánvi s horkým olejem, abyste je roztavili; pak přidejte pálivé vegetariáni a trochu soli a pepře a máte zdravou přílohu. "
2. Mirepoix
Další nákup, díky němuž je Saltzův život v kuchyni jednodušší, je Mirepoix TJ. "Je to směs čerstvě nakrájeného celeru, mrkve a cibule, která je základem mnoha receptů," říká. "Používám to ve své čočkové polévce, oblíbeném středomořském kuřecím přístroji s pomalým vařením a mnoho dalších polévek a polévek."
3. Sýr
"Existuje příliš mnoho možností, o které se můžeme zmínit, ale můj oblíbený čas je mini brie kousky," říká Karen Ansel, RDN, spoluautorka Dieta kalendáře: Život, který žije. "Osoba, která je navrhla, je opravdový génius. Je to první, co jsem kdy měl, kde kůra chutná dobře! Navíc jsou dokonale porcelánové, takže víte, kdy říct kdy. "
4. Nuts
"TJ má rozsáhlé oddělení ořechů," říká Bonnie Taub-Dix, RDN, každodenní publicista v oblasti zdraví a autor knihy Read It Before You Eat It . "A někteří dokonce přicházejí v balících o 100 kaloriích, které vám pomohou kontrolovat velikost porcí a kalorií."
Přidá do pečených vegetariánských receptů všechny své pečené nesolené mandle, používá své krájené mandle na vrcholky muffinů a hodí kousky mandlí do kopečku (nejdřív toasty)
5. Broccoli Slaw
Když Elizabeth Ward, RD, nutriční konzultant, který blogy na Better Is the New Perfect jde do Trader Joe, vede přímo do oddělení výroby, aby zvedla brokolici. "Dokážu si s ním připravit přílohu: používám nakrájenou červenou cibuli, sušené brusinky, směs jablečné řepy majonézy a řezané mandle," říká. "Také jejich zamrzlý volně žijící losos je oblíbený!"
6. Směs osiva a obilí
Ansel také miluje Trader Joe's Super Seed & Ancient Grain Blend. "Je to nabité různými semeny, jako jsou naklíčené pohankové krupice, naklíčené proso, chia, len, červená quinoa, konopí a amarant, takže jsou plné vlákniny," říká. "Dává vám také obrovskou podporu omega-3. Míchám to do ovesné vločky nebo jogurtu, abych přidal další živiny. "Můžete také jíst sám jako studenou nebo horkou snídaňovou cereálií. Čokoládové karamelové klíny
Dokonce i odborníci na výživu mají sladký zub. Mitzi Dulan, RD, autor knihy
Dieta Pinterest: Jak na to, jak vydělat ten správný a týmový výživář pro šampióny Světové série 2015, Kansas City Royals, dorazí na čokoládové karmelové klíny Trader Joe, . "Dávají mi čokoládovou fixaci, kterou někdy potřebuji," říká. "Mám rád malé části - každý má jen 35 kalorií - a ten malý plech, který přicházejí. Často jej nosím v kabelce." 8. Salsa
"Jsem obrovský fanoušek salsy verde," říká Ansel. "S 10 kalorií na 2 polévkové lžíce, je to tak blízko, jak můžete přijít k jídlu bez kalorií, ale má velkou chuť. Miluji to na jejich zelených chilách tamales, které najdete v sekci mrazničky nebo na vrcholu quesadillas. "
9. Organické nabídky kuřat na prsa
Saltz zakládá mnoho jídel své rodiny na tom, co kupuje u obchodníka Joe. Jedním z jejích oblíbených je jejich Organické kuřecí nabídky. "Alespoň jednou týdně je rychleji hodím do směsi mouky, soli a pepře, a pak je uschovejte v oleji z řepky," říká. "Po 10 minutách je rodinná večeře hotová."
