A nyní výzkum naznačuje, že mastné ryby mohou podstatně snížit riziko revmatoidní artritidy.

- Užívání čtyř porcí týdenních ryb s nízkým obsahem tuku může snížit riziko vzniku revmatoidní artritidy. (9)> Rheumatoidní artritida (RA) postihuje přibližně 1,3 milionu Američanů, což způsobuje progresivní, často oslabující otoky kloubů, chronickou bolest a únavu. Přidání velkého množství ryb do již zdravé stravy by mohlo lidem zabránit v rozvoji onemocnění, švédští vědci zjistili, že "něco způsobí RA, nikdo neví [co]," řekl David Cooper, MD, mluvčí americké akademie Ortopedických chirurgů, kteří se studií nezúčastnili, ale je odborníkem na toto téma. "Omega-3 by mohla pomoci zabránit nebo snížit možnost vzniku tohoto stavu."

Jezte rybu dnes, uchovávejte příznaky v zátoce Studie zkoumala více než 32 000 žen středního věku 72 let, kteří odpověděli na počáteční poštu - v dotazníku mezi lety 1987 a 1990 a následným dotazníkem o deset let později. Při průzkumu se respondenti zeptali respondentů, aby upřesnili své stravovací návyky a začleňovali otázky týkající se typů ryb, které nejčastěji jedli. Z 32 000 jedinců pouze 205 žen uvedlo, že byli nově diagnostikováni s revmatoidní artritidou během následného šetření, na stravu s vysokým obsahem ryb. Ti, kteří jedli o jedné nebo více porcí chudých ryb každý týden po desetiletí, snížili riziko vývoje RA o 29% a jíst čtyři porce týdně snížilo riziko o 52%, podle studie

"Není to cokoli, co se třást, "řekl Dr. Cooper. "Vědci a odborníci na výživu již dlouho věděli, že jsou bohaté na omega-3 potraviny, jako jsou ryby, ořechy a lněná, dlouhodobě prospěšné pro zdravé ryby."

Studie z roku 2009 zveřejněná v časopise Epidemiology přichází k podobným závěrům: "Příjem mastných ryb byl spojen s mírně sníženým rizikem vzniku revmatoidní artritidy." Většina vědců však odmítá stanovit přísné pokyny pro spotřebu živin. Existuje tolik různých typů těla, které je obtížné stanovit výživová pravidla, říká Helene Belisle, výkonná ředitelka Nadace výzkumu artritidy.

Studie byla "pozorovací", což znamená, skupiny náhodně vybraných jedinců, ale místo toho jednoduše pozorovali, co se stalo s ženami, které uvádějí, že jedí různá množství ryb. V důsledku toho nedovoluje vědcům, aby dospěli k závěru, že vyšší spotřeba ryb vede skutečně k nižším hodnotám RA

Je také nejasné, jak mohou být přesní účastníci požádáni, aby si pamatovali, co měli před večeremi na večeři

"Pokud zjistí, že to je výhoda a snižuje zánětlivou odpověď - skvělé," dodala. "Pokud je někdo předisponován nebo má RA v rodině, není to jisté, že ho získáte, ale změna stravy na to, co říká studie, pravděpodobně nebude zabránit tomu, abyste ji dostali."

Další expert řekl, že by bylo těžké přimět Američany k tomu, aby přijali druh stravy navržený studiem.

oddělení výživy potravin a cvičení vědy. "V takovém případě je třeba, aby lidé začali malý a pracovali na tom. Zvyk by se neměl cítit jako výzva, "uvedl.

Potenciální výhody vyhnout se RA by také musely být vyváženy proti rizikům konzumace ryb kontaminovaných toxickými látkami, jako je rtuť , což může způsobit vrozené vady, stejně jako narušenou řeč a koordinaci.

"Vždy je tu otázka, jestli jíte ryby kontaminované jinými produkty, pak existuje riziko vzniku problémů," řekl Dr. Cooper. Lidé by však museli jíst hodně ryb, aby získali takovou expozici, která by mohla způsobit významné zdravotní problémy, dodal.

Stále znepokojuje toxiny? Koupit tobolky z molekulárně destilovaného rybího tuku a užívejte nejméně 2 000 miligramů denně, řekl Cooper. Doplňky nejsou tak bohaté na omega-3 jako skutečné ryby, ale jsou dobrou alternativou pro ty, kdo jsou nervózní ohledně kontaminantů a lidem, kteří nemají rádi jíst ryby. "Lidé rozvíjejí stravovací návyky brzy v životě , a nebudete to měnit tak, že si rovnou užíváte tobolky, "řekl.

Ryby jako součást zdravé výživy

" Dokonce i mírná konzumace ryb postačí ke snížení rizika onemocnění, "Podle dnešní studie se však ujistěte, že se nespoléhejte na ryby a zanedbáváte dietu a cvičení.

Zůstat zdravý vyžaduje vyváženou stravu včetně ovoce, zeleniny a některých tuků a sacharidů. strava. Bude důležité, abyste se nespoléhali na ryby, aby způsobili nebo poškodili vaše zdraví, "řekl Dr. Ormsbee. "Soustředíme se na jednu živinu - jde skutečně o celou stravu. Pokud uvažujete o tom, co jedíte, je pravděpodobné, že v některých oblastech je trochu zdravé, že se v jiných oblastech začíná otírat. "