První dáma Michelle Obama vrátit ustanovení zákona o zdravém a bez hladu pro děti z roku 2010 "nepřijatelné." Setkání s malou skupinou lékařských korespondentů včetně každodenního zdraví v Bílém domě ve středu paní Obama zdůraznila význam a úspěchy nutričních standardů , říkajíc, že jsou "kritické pro konečný úspěch generace mladých lidí."
Spojením první dáma byla americká akademie pediatrických prezidentů Dr. James Perrin a Sam Kass, výkonný ředitel iniciativy "Let's Move!" hlavní poradce pro výživu.
"Sázky nemohou být vyšší," řekl Kass. "Jak z hlediska dopadu to může mít na naše děti, a precedens to je nastavení pro uvedení politiky před vědou."
Podle zdravého, bez hladu zákony dětí z roku 2010, školní jídelny mají nabídnout obědy, které zahrnují celá zrna, více ovoce a zeleniny a sušené nebo nízkotučné mléko. Omezuje kalorickou hodnotu jídel na 850 let na střední škole a 550 až 650 kalorií na základní škole.
Dr. Perrin zdůraznil význam "dobré výživy v raném životě", zejména pokud jde o to, co se ve školách podává. "Jeden ze šesti dětí žije v hladových domácnostech [a] hodně z jejich výživy pochází z toho, co dostanou ve škole," řekl. On také poukázal na to, že "děti spotřebovávají v průměru asi polovinu svých kalorií ve škole."
SOUVISEJÍCÍ: Žádná "misie dosáhla" v dětském boji proti obezitě
Kongres prošel zdravý, 2010 s bipartisan podporou. Kritici však tvrdí, že normy jsou pro některé školy příliš nákladné a obtížné. Sdružení pro výživu škol (SNA), hlavní podporovatel zákona, žádá, aby školy byly oprávněny se vzdát požadavků.
"Překvapuje mě, že jsme tady," řekla paní Obama. "Jen před několika lety se všichni kolem stolu oslavovali toto vítězství … že školní standardy v oblasti výživy se poprvé za třicet let zlepšily."
Pokud jde o postoj SNA, paní Obama dodala: "Školní odborníci na výživu byli někteří z největších obhájců a nejsmutnější z těchto změn. Nemyslím si, že by to zásadně chtěli přehodnotit. "
Podle ministerstva zemědělství USA více než 90 procent škol splňuje aktualizované standardy výživy a účast v mnoha částech země se zvyšuje. Myslíte na nějaký projekt [kde] dosáhnete 90% úspěchu nebo dokončení. Přemýšleli byste, kdybyste se teď zastavili a začali znovu, protože máme 10 procent zbytečných? "Paní Obama řekla. "Právě teď jsme právě teď, a to je prostě nepřijatelné."
Navzdory obavám z nákladů spojených s plnění nutričních požadavků, USDA uvádí, že školní výnos je vyšší. Analýza naznačuje, že v prvním roce implementace norem , školy viděly celonárodní čistý nárůst ve výši 200 milionů dolarů v příjmech ze školních obědů.
Dalším problémem bylo, že revidované nutriční standardy by mohly vést k odpadům z destiček, protože děti odmítají zdravější stravovací možnosti. Zdraví zjistilo, že deskový odpad se nezvyšoval v důsledku standardů.
chcete zajistit, aby byli všichni informováni o tom, co se skutečně navrhuje. "
