STRÁNKA, 14. BŘEZNA 2012 - Víme, že trans-tuky jsou špatné pro váš pas a srdce, ale mohou se také potýkat s hněvím , podle nové studie z University of California, San Diego, lékařská škola.
Výzkumní pracovníci tam hodnotili chování 945 mužů a žen, aby zjistili, zda existuje nějaký vztah mezi dietními trans tuky a pocity agrese nebo podrážděnost. Bylo zjištěno, že trans-tuky mohou vést ke vzniku dychtivých problémů.
Děláte vše, co je v pořádku, abyste zvládli vaše srdeční onemocnění? Zjistěte si s naší interaktivní prohlídkou.
Pro ty, kteří jsou obzvláště náchylní na silniční zuřivost, to zní jako dvojnásobná špatná zpráva.
Studie, publikovaná online v časopise PLoS ONE , je nejdříve propojily trans-tuky a špatné chování vůči ostatním.
"Zjistili jsme, že větší trans-mastné kyseliny byly významně spojeny s větší agresí a důsledněji předpovídaly agresivitu a podrážděnost v rámci testovaných opatření než ostatní známé agresivní prediktory které byly hodnoceny, "říká Beatrice Golombová, MD, PhD, docentka UC San Diego Department of Medicine, která tuto studii uvedla v tiskové zprávě UCSD
Zatímco trans tuky existují přirozeně v některých živočišných pokrmech maso a plnotučné mléko, zdrojem trans-tuků ve většině potravin jsou kapalné oleje, které byly přeměněny na tuhé látky jako tvrdý margarín a zkráceny procesem zvaným hydrogenace. Trans-tuky se často vyskytují ve zpracovaných potravinách. Vrchní trans-mastné viníci zahrnují smažené potraviny, směsi koláče, chlazené těsto a zmrazené potraviny.
Mnoho restaurací a výrobců potravin začalo nasycovat trans-tuky z jejich produktů a označování výrobků, které je obsahují. Nicméně kontrolovat štítky je nejlepší způsob, jak omezit příjem. Americká srdeční asociace doporučuje příjem trans-tuků nižší než 1 procent z celkového počtu denních kalorií. Příště, když zjistíte, že jste se na něco hloupého začali zabývat, zhluboka se nadechněte a přemýšlejte o tom, kolik dutinových děr jste jedl během toho ranního setkání. Pak po práci udeřte do tělocvičny, abyste odfoukli další páru - a vypálili další kalorie.
