Obsah:
Pokud máte ulcerózní kolitidu (UC) pravděpodobně strávíte dost času na to, abyste zjistili, co byste měli a neměli byste jíst v určitém okamžiku, aby jste se vyhnuli nebo zvládli vzplanutí. Ale co s tím, co se rozhodnete pít? Je alkohol někdy dobrý nápad?
Zatímco mnoho lidí s UC užívá alkoholických nápojů bez problémů, jiní zjistí, že pití je zhoršuje. Ve studii publikované v říjnu 2011 v časopise Trávení , lidé s UC nebo Crohnovou chorobou, kteří denně jeden týden vypili 1 až 3 sklenky červeného vína, nezaznamenali vzplanutí. Vědci si však všimli souvislost mezi mírnou spotřebou alkoholu a dvěma markery pro zánět, které by mohly zvýšit dlouhodobé riziko relapsu onemocnění.
Ať už jste se rozhodli úplně vyhnout opilým látkám nebo je jen omezit, můžete stále chtějí popíjet slavnostní libation. Shromáždili jsme čtyři chutné "mocktaily", které buď ozvěnou populární míchané nápoje, nebo jsou dobrými možnostmi pro obsluhu davu, pokud máte IBD. Upozorňujeme, že některé složky mohou obsahovat cukr nebo uhličitany, které by mohly dráždit gastrointestinální trakt.
Bora-Bora Mocktail
Přiveďte Tahiti domů, bez alkoholu
- 2 ½ oz ananasového džusu
- 2 ½ oz limetové šťávy
- ½ oz grenadinu
- led
- 2 ½ oz zázvoru pivo
Spojte ananasové a limetkové šťávy, grenadin a ledu v koktejlové třepačce nebo masonové nádobě. Potřepte a přetáhněte do koktejlové sklenky. Přidejte pivo za zázvor. Recept na Emily Bridges na IBD Relief
Coconut Mojito
Tradiční mojito kombinuje drcené listy máty s rumem a dalšími ingrediencemi. Tento doplněk nahrazuje kávu s kokosovým mlékem.
- Čerstvé listy mátového masa
- Kokosové mléko
- Čerstvě vymačkané limetové šťávy
Zmáčkněte (nebo rozdrvíme) listy máty na dně sklenice. Nalijte studené kokosové mléko a limetkovou šťávu podle chuti. Recept od Grega Williamsa v I Am Greg Williams
Rosemary Limeade Mocktail
Mixujte džbán tohoto nádechu, tequila bez margarity ve vašem příštím večírku
- 1 šálek medu
- 5 šálků vody (3 šálky stále, 2 šálky šumivé)
- 1 šálek limetkové šťávy
- 5 větviček čerstvého rozmarýnu
Teplý med s 1 šálkem vody, dokud se med nerozpustí, aby se vyrobil jednoduchý sirup. Nechejte zcela vychladnout. V džbánku kombinujte jednoduchý sirup se zbývající vodou, limetkovou šťávou a rozmarýnem. Nechte strmý. Sloužíte, odstraňte větvičky rozmarýnu a nalijte do sklenic naplněných ledem. Alternativní verze: Malinový limoníkový moktail s jednoduchým sirupem, malinami a citrónovou šťávou. Recipe od Laury Scaviola v Mangia Paleo
Nealkoholické Sangrie
Kdo říká, že sangria - tradičně zhotovená z červeného nebo bílého vína a spousty čerstvého ovoce - vždy potřebuje víno? Zkuste tuto verzi namísto
- Ice
- 4 šálky šťávy z nadpřirozeného ovoce
- 8 šálků zázvorového piva nebo šumivé vody
- 1 oranžová
- 1 vápno
- 1 kiwi
- ½ šálku borůvek
- ½ šálku čerstvých brusinek
Naplňte džbán s ledem a přidejte džus a zázvorový pivo nebo šumivou vodu. Nakrájejte pomeranč, limetku a kiwi, přidejte je a plody do džbánu a mírně promíchejte. Recept od Marlo Mittler, RD, Nutrition by Marlo.
