Středa, 16. května 2012 (HealthDay News) - Starší lidé, kteří konzumují tři šálky kávy nebo více denně, mohou snížit riziko úmrtí z běžných příčin o 10 procent ve srovnání s těmi, kteří pijí kávu, tvrdí velká studie amerického Národního institutu pro léčbu rakoviny.
Toto zjištění se týká 50- až 71-letých dětí, kteří pijí buď kofeinovou nebo bezkofeinovou kávu. A to naznačuje, že pití kávy je spojeno s poklesem úmrtí vyplývajících z kardiovaskulárních onemocnění, respiračních onemocnění, mrtvice, diabetu, infekcí a zranění a nehod.
Ale tým zdůraznil, že zůstává nejasné, jak by káva mohla poskytnout že studie učinila ne t prokázat nějaký vztah příčiny a následku.
"Myslím, že je skutečně důležité zdůraznit, že naše studie byla pozorovací," řekl studie vedoucí autor Neal Freedman , výzkumník s oddělením epidemiologie a genetiky rakoviny u amerického Národního institutu pro léčbu rakoviny v Rockville, Maryland
"To znamená, že jsme se prostě zeptali lidí, kolik kávy pili a následovali je," řekl. "Ale pití kávy je jen jedním z mnoha věcí, které lidé dělají." Káva je spojována s mnoha různými způsoby chování, takže nevíme, co by mohlo mít vliv na tuto asociaci. "
Například pijáci kávy mají tendenci kouřit více, což je hlavní příčina smrti, poznamenal Freedman. "A tak, když jsme se poprvé podívali na sdružení, zjistili jsme, že pijáci kávy skutečně čelili vyššímu riziku smrti, a teprve tehdy, když jsme snížili kouření, našli jsme opačný vztah."
Studie je zveřejněna v květnu Ve studii se výzkumníci zaměřili na stravovací návyky asi 400 000 mužů a žen zapsaných do Národního ústavu zdravotnictví - studie AARP o dietě a zdraví mezi 1995 a 1996. Žádný z účastníků neměl v době zahájení studie anamnézu rakoviny, cévní mozkové příhody nebo srdeční choroby. Každý účastník byl dotazován na spotřebu kávy v rozmezí od nuly do maximální kategorie šesti pohárů denně nebo více. Zdraví každého z nich bylo sledováno v roce 2008 nebo až do smrti. Výsledky ukázaly, že pití jednoho šálku kávy denně bylo spojeno s nižším celkovým rizikem umírání a nižším specifickým rizikem umírání z mnoha dnešních nejsilnějších lidí Výrazná výjimka: pití kávy nebylo spojeno se snížením počtu úmrtí na rakovinu u žen a mělo pouze okrajový ochranný dopad na úmrtí na rakovinu u mužů.
Ochranný účinek se objevil mezi těmi, kteří pil více než jeden šálek denně, ačkoli Freedman poznamenal, že je vidět malý rozdíl mezi zřejmým přínosem u dvou šálků denně a šesti pohárů denně. "" A jdeme dopředu opravdu potřebujeme se podívat na mnoho různých složek v kávě. " přidal. "Kromě kofeinu obsahuje káva další asi 1000 sloučenin a antioxidantů, z nichž některé mohou být přínosné a některé ne."
Příprava kávy se také musí zkoumat, poznamenal Freedman. "Protože mnoho lidí má ráda kávu, ale jiné mají espreso nebo francouzský tisk a fazole mohou být praženy do různých množství a každá z těchto možností ovlivňuje sloučeninu a nevíme, jestli to ovlivňuje souvislost s onemocněním "vysvětlil.
Autoři varovali, že účastníci nebyli dotazováni, zda se jejich návyky na pití kávy změnily během studijního období. Také studie nezohlednila již existující zdravotní problémy
Prozatím Freedman doporučuje mluvit se svým lékařem, než začnete pít více kávy, protože osobní zdravotní anamnéza může mít vliv na radu, kterou dostáváte
Lona Sandon, registrovaný dietetik a odborný asistent klinické výživy na University of Texas Southwestern Medical Center v Dallasu uvedl, že nová studie přinejmenším potvrzuje, co většina výzkumů doposud navrhla: že pití kávy není pro vás špatné.
"Teď tato studie překračuje rámec toho, že naznačuje, že by to mohlo být skutečně užitečné," dodal Sandon. "Ale co je to spojení? Nevíme ještě."
Ať už je to kofein, prospěšné antioxidanty a fytochemikálie nalezené v kávových zrnech, nebo prostě něco, co souvisí s životním stylem,
