Obsah:
ÚTERÝ 29. ledna 2013 - Když jíst může být stejně důležité jako to, co jíte, výzkumníci z reportáže Brigham a Women's Hospital Konkrétně, jíst velké oběd později v den (po 15:00) vede k výrazně nižšímu úbytku váhy než jíst oběd před 15 hodinou, výzkumníci uzavřeli po studiu více než 400 dospělých nadváhou po dobu 20 týdnů. Účastníci, kteří jedli po obědě, měli také nižší citlivost na inzulín, což je významný rizikový faktor pro diabetes 2. typu. Studie využila údaje španělských účastníků a ve Španělsku je oběd největším jídlem dne, včetně asi 40% denní kalorie. Není tedy jasné, jak tyto údaje se budou vztahovat na typickou americkou stravu. (Většina Američanů jedí lehké obědy a větší večeře.) Ale, řekl vedoucí výzkumník Frank Scheer, PhD v tiskové zprávě, výsledky věřit dietní moudrost jíst snídani jako král, večeře jako chudák. jeho kolegové říkají, že toto je první rozsáhlá studie, která demonstruje, že načasování jídel ovlivňuje účinnost stravy. Výzkumný tým také zkoumal další tradiční faktory, které hrají roli při úbytku hmotnosti, jako jsou hormony chuti k jídlu leptin a ghrelin a spánek. Mezi těmito faktory nebyly zjištěny žádné rozdíly mezi časnými a pozdními jedy - což naznačuje, že čas poledního jídla byl nezávislým faktorem v úspěšném stravování.
Pozdní noci a ztráta hmotnosti
Toto není první studie že čas na spotřebu kalorií by mohl ovlivnit úbytek hmotnosti nebo dokonce způsobit přírůstek hmotnosti.
Obvykle se domníváme, že jídlo v noci vás ztuhne, říká Jim White, RD, mluvčí Akademie výživy a dietetiky. Ačkoli to nemusí být pravda, když děláte zdravou volbu a nejezdíte příliš blízko času, který spíte, říká.
Riziko nočního jídla skutečně nastane, když budete jíst další kalorie, za váš denní kalorický rozpočet . Navíc v noci klesá tělesná teplota a leptin, hormon, který potlačuje chuť k jídlu, se zvedá a vytváří ideální prostředí pro zvýšení tělesné hmotnosti, pokud si to dopřejete, vysvětluje White. "Vysobte to tím, že nedostanete dostatek spánku a dopad, který má na metabolické hormony a máte recept na katastrofu," říká. Celkově ale věří, že je zapotřebí dalšího výzkumu, který by určil účinky stravování později během dne.
TELL US: Jaký čas jste najíst oběd? Co pro vás pracuje? (Poznámka: Mobilní uživatelé nebudou moci komentovat.)
Chcete-li získat více informací o dietě a hubnutí, sledujte @weightloss na Twitteru vydavatelé @EverydayHealth.
