Obsah:
Nenechte si ujít tuto
Přihlaste se k našemu životu s diabetu Newsletter
Děkujeme, že jste se přihlásili!
Přihlaste se k více ZDARMA každodenní zdravé zpravodaje
Procházet do obchodu s potravinami nepřipravený může být výzvou pro každého. Hromadit cukrovku typu 2 do směsi a nakupovat jídlo může být naprosto ohromující. Ale podle některých jednoduchých tipů můžete zvládnout obchody s potravinami a naučit se skladovat vaši ledničku s potravinami pro zdravou diabetickou dietu.
Váš první tip? Obecně se chcete zaměřit na čerstvé potraviny v jejich původní podobě - ovoce, zelenina, ryby a chudé bílkoviny. "Doporučuji, aby lidé s cukrovkou konzumovali potraviny s co nejkratším seznamem přísad," říká endokrinolog Gregory Dodelle na Mount Sinai nemocnice St. Luke's-Roosevelt v New Yorku.
abyste získali co nejvíce živin za vaše peníze při nakupování v obchodě.
Mapujte svůj týdenní menu předem "Musíte udělat, než se vydáte do obchodu s potravinami, plánovat své menu pro týden, "Říká Toby Smithson, RDN, CDE, mluvčí Akademie výživy a dietetiky a autor Diabetes Meal Planning a Nutrition for Dummies. "Po tom, co plánujete, co uděláte, proveďte inventář toho, co máte na skladě, a napište si seznam s potravinami." Navrhuje, aby byl jeden den v týdnu určen k plánování a nákupu. "Plánování vpředu činí méně stresující a mnohem jednodušší dodržování plánu zdravé výživy," vysvětluje.
Nenechávejte nakupovat na prázdném žaludku. Není to jen příběh starých žen. "Když máme hlad, máme tendenci toužit po nejkvalitnějších potravinách jako mechanismus přežití," říká doktor Dodell. "A pokud má osoba s cukrovkou typu 2 nízkou hladinu cukru v krvi, může jít za nejsladší potraviny, aby nejlépe přinesla krevní cukr." Pokud procházíte v tomto režimu jídelní uličky, je těžší učinit moudré, vyvážené volby
Stick na vnější okraj obchodu "Na obvodě skladu se nachází mnoho zdravých potravin - čerstvé produkty, mléčné výrobky a čerstvá drůbež, ryby a chudé maso," říká Mary Choate, RDN, potravinář a nutriční pedagog s Hanover Consumer Consumer Cooperative Society v New Hampshire. To je místo, kde byste měli strávit většinu času v příběhu o obchodu s potravinami, ale je také v pořádku, abyste se dostali do některých uliček. "Podívejte se na celozrnné chleby, obiloviny a těstoviny, konzervované boby a zeleninu - jděte do verzí bez solí a zdravých olivových a olejnatých olejů," říká Choate.
> "Když výrobek říká" vyrobený z celých zrn, "to nemusí nutně znamenat, že je to 100 procent celých zrn," říká Sara Asberry, RD, registrovaný dietetik na University of Texas v Dallasu. označení výživy obsahuje celozrnný výrobek se slovem "celý" a že potravina obsahuje zdravé množství vlákniny na porci. "Americká asociace diabetes doporučuje, abyste se zaměřili na asi 25 gramů vlákniny denně, pokud jste člověk. Vezměte "bez cukru" se zrnkovou sůl.
"Toto je červená vlajka pro vysoce zpracované potraviny, které mohou obsahovat bez cukru, mohou obsahovat další složky sacharidů, které mohou zvýšit hladinu cukru v krvi, "říká Choate. Měli byste vždy zkontrolovat výživu označení pro gramy uhlohydrátů v potravinách bez cukru. Choate také říká, že si přečte štítky na balených potravinách označených jako "bez tuku", protože velmi často odstraněný tuk byl nahrazen cukrem. Skenování štítků na celkový počet gramů karbidů
"Lidé často hledají gramy cukr na panelu s fakty o výživě, ale lidé s diabetem typu 2 se také musí podívat na gramy celkového sacharidů, protože všechny druhy sacharidů mohou ovlivnit hladinu cukru v krvi, "říká Smithson. Jakmile zjistíte velikost porce a obsah uhlohydrátů v potravinách, můžete zjistit velikost porce, která se vejde do vašeho denního příjmu karbidu Obchod se zmrazeným mimo sezónu
Nákup čerstvého ovoce a zeleniny není jediným způsobem, jak využít jejich výživné výhody. Vzhledem k tomu, že ovoce a zelenina mají tendenci zmrznout, když mají nejvyšší zralost, zmrazené možnosti jsou nejen vhodné, ale i živinové. Nezapomeňte si koupit zmrazené předměty s přidanými cukry nebo sůl. Zmrazené nebo čerstvé, zvolte duhu plodiny, abyste získali co nejširší množství živin. Zakažte trans.
Jednou z nejzdravějších ingrediencí, jak z hlediska cukrovky typu 2, tak celkového celkového zdraví, je trans tukový. "Trans tuku může zvýšit váš LDL (špatný) cholesterol a snížit váš HDL (dobrý) cholesterol, čímž zvyšuje riziko srdečních onemocnění, takže je nejlepší se tomu zcela vyhnout," říká Asberry. "Ujistěte se, že označení výživy všeho, co si koupíte v obchodě s potravinami, říká" 0 gramů trans-tuku. "" Zachovejte zdravé občerstvení.
"Je důležité si vyzvednout dobré a zdravé občerstvení, nakupování, "dodává Dodell. "Moje oblíbené jsou mandle, vlašské ořechy a bílkovinné tyčinky. Ujistěte se, že jste zkontrolovali štítky a zvolili proteinovou tyčinku s nejnižším obsahem cukru / sacharidů a nejvyšším obsahem bílkovin. "
