Můžeš porazit MS s Paleo dieta? |

Dieta bohatá na zeleninu a omega-3 mastné kyseliny může zlepšit příznaky MS.Darren Muir / Stocksy; Zbigniew Kubasiak / Getty Images; Harald Walker / Stocksy; Shutterstock

Klíčenky

Dr. Wahls podporuje stravování devíti šálků zeleniny a plodů denně

Paleo dieta neobsahuje zrna, mléčné výrobky nebo rafinovaný cukr

Typická americká strava má nízké ovoce, zeleninu a vlákninu a vysokou úroveň zpracovaných potravin .

Může jíst jako lovec-sběrač z doby kamenné zmírnit příznaky roztroušené sklerózy (MS)? Jeden doktor s MS, Terry L. Wahls, MD, klinický profesor interní medicíny na univerzitě v Iowě Carver College of Medicine v Iowě, říká, že odpověď je ano a že je živým důkazem.

Paleo dieta které se skládají z několika verzí, se skládají pouze z těch potravin, které byly k dispozici lidem během paleolitové éry, jako jsou chudé maso a ryby, ovoce, zelenina, ořechy a semena a některé druhy olejů a tuků. Potraviny, které nejsou součástí stravy, zahrnují zrna, mléčné výrobky, rafinovaný cukr a jiná zpracovaná jídla.

Velké množství nadšení pro paleo-podobnou stravu jako léčbu MS pochází od Dr. Wahls, který byl diagnostikován MS v roce 2000 a do roku 2003 musel spoléhat na invalidní vozík, aby se dostal kolem. Dnes, po změně stravy a dalších změnách životního stylu, může jogging na běžeckém pásu.

Zpívala jí cestu v nezávislém TEDx Iowa City 2011 a vydala několik knih na téma, včetně The Wahls Protokol: Radikální nový způsob léčby všech chronických autoimunitních stavů s využitím paleoidních principů

Paleo dieta pro MS

V rozhovoru pro TEDx doporučuje Wahls každodenní konzumaci:

• 3 šálky zelené listové zeleniny
• 3 šálky zeleniny bohaté na síru, jako jsou ty z rodiny zelí, cibule, houby a chřest
• 3 šálky hluboce zbarvené zeleniny nebo ovoce, jako je řepa, mrkev, a jahody
• Omega-3 mastné kyseliny z volně žijících ryb a tráveného masa

Doporučuje konzumovat i následující látky týdně:

• Maso z organů, které mají vysoký obsah vitaminů a minerálů, včetně koenzymu Q10, nebo CoQ10, což je antioxidant, který může mít příznivý vliv na zdraví srdce
• Mořské řasy, dobrý zdroj jódu e

Wahlsova verze Paleo diety nezahrnuje glutén (bílkovina nacházející se v pšenici, ječmeni a žito), mléčné výrobky nebo vejce. "Většina Westernised diety chybí vitamíny, živiny a tuky, které podporují zdraví mozku," říká Wahls. Mnoho lidí s MS má také genetickou tendenci k agresivní imunitní reakci na gluten, kasein (protein v mléce) a vaječné bílkoviny, říká.

Řada studií našla souvislost mezi celiakií (nesnášenlivostí lepku ) a MS. Oba jsou autoimunitní onemocnění a celiakie někdy způsobuje neurologické příznaky, které mohou připomínat příznaky MS.

Co očekávat, když začnete s Paleo dieta

"Lidé mají největší úspěch, když to dělají jako rodinnou jednotku." říká Wahls, varuje, že se budete pravděpodobně cítit horší během prvního týdne stravy, ale lépe do druhého týdne. Během jednoho měsíce řekne, že budete mít více energie, více duševní jasnosti a méně únavy a "začne vidět, jak jste otočili roh o onemocnění."

Upozorňuje, že po výživě bude více než potraviny, které pravděpodobně kupujete teď, ale že výplata bude lepšího zdraví a méně lékařských účtů.

Výzkum paleo diety

Malá studie od Wahlsovy laboratoře zveřejněná v časopise

Journal of Alternative a Doplňková medicína

v květnu 2014 ukázaly, že lidé se sekundárně progresivním MS, kteří následovali Wahlsovu verzi Paleo diety, vzali doplňky výživy a účastnili se cvičení a meditačního programu - mimo jiné zásahy - byli méně unavení po skončení 12 měsíců, ale studie zahrnovala pouze 10 lidí, z nichž 8 dokončilo studii a 6 se drželo stravy a dalších částí studie po celých 12 měsíců.Studie, která zkoumala používání alternativní a doplňkové medicíny mezi lidmi s MS, zveřejněná v časopise Journal of Community Health v únoru 2015, zjistila, že studované subjekty sledované paleo dietou nesplnily odhadovaný průměrný požadavek vitamíny D a E, které stanoví Výbor pro výživu a výživu Lékařského ústavu. Ale opět počet studovaných lidí byl velmi malý. V srpnu 2016 společnost National Multiple Sclerosis Society (NMSS) oznámila, že věnovala více než 1 milion dolarů na podporu klinického hodnocení na univerzitě v Iowě, Wahls, aby porovnali schopnost dvou populárních diety s léčbou únavy spojené s roztroušenou sklerózou.

Studijní vyšetřovatelé plánovali přijmout 100 lidí s relapsující-remitentní MS, kteří zaznamenali únavu při registraci do 36ti týdenní klinické studie. Účastníci by dodrželi obvyklou stravu po dobu 12 týdnů, poté byli náhodně přiděleni po dobu 24 týdnů v souladu s dietou s nízkým obsahem nasycených tuků (tzv. Swank diet) nebo modifikovanou paleolitickou dietou (dieta Wahls). Jejich zdraví a aktivity by byly během studie intenzivně sledovány. Swank dieta byla vytvořena pozdějším Dr. Roy Swankem, PhD, bývalým vedoucím oddělení neurologie na Oregonské univerzitě pro zdraví a vědu, v roce 1950 poté, co zaznamenal vyšší výskyt MS v geografických oblastech, které konzumovaly více potravin s vysokým obsahem nasycených tuků. Zatímco neexistuje žádný vědecký důkaz o tom, že Swank dieta řídí MS, někteří lidé, kteří ji následovali, říkají, že se cítí lépe. Měli byste zkusit dietu Paleo

Ne každý věří, že Paleo dieta je "správná" dieta pro všechny s MS. Mnoho kritiků zdůrazňuje, že existuje omezený vědecký důkaz, že dieta zmírňuje symptomy nebo progresi MS. A někteří lidé, kteří se o to pokusili, neviděli, jak se jejich příznaky zlepšují.

Lori S. Chong, RD, odborník na výživu na Wexner Medical Center v Ohiu State University v Columbuse, říká, že paleo dieta může mít prospěch pro každého Lidé s MS

"Odstraňování cukrů a zpracovaných potravin, snížení rafinovaných olejů a návrat k přírodním zdrojům tuků je chytrá," říká. "Dieta je bohatá na ryby, ořechy a semena, ovoce a zeleninu, o kterých je známo, že mají příznivé účinky na zdraví. "

Typická americká strava nezachovává svíčku na paleo dietu, říká, protože" obsahuje velmi málo ovoce a zeleniny, všechny zrna jsou zbaveny minerálů a vlákniny a zpracované potraviny jsou normou. "

Rosalind Kalb, PhD, viceprezident odborného střediska NMSS a spoluautorka

roztroušené sklerózy

, tvrdí, že zkoušení paleo diety je případem" škoda. "

" Zkuste to a uvidíte, co se stane, "říká že paleo dieta bude mít vliv na samotnou chorobu, ale nezdá se, že způsobuje žádnou škodu. "

Další hlášení Ingrid Strauch