Více z epizody:
Původní recept rodiny Parker měl 1 kalorií, 147 gramů tuku a 4 1 / 2 dny v množství nasycených tuků na porci!
Podívejte se, co se šéfkuchař Richard postavil proti šéfkuchaři Vikkiho Lamb Tikka s kuřecím masem a špenátovým a karfiolovým masem
Podívejte se na minulé receptury z této sezóny receptury Rehab
Servíruje 6
Doba přípravku 15 minut
Doba vaření 45 minut
Složení
Maso kuličky
1¼ lbs. Jennie-O křehký mletý tuk
2 lžičky zázvoru, mletý
2 čajová lžička česnek, mletý
1 čajová lžička citrónová šťáva
1 čajová lžička červený chilský prášek <
1/3 šálku pečiva z celé pšeničné chleby
1 lžička
1 čajová lžička soli
1/4 čajové lžičky černého pepře
Gravy
1 lžíce olivového oleje < , jemné nasekané
2 lžičky zázvorové pasty
2 čajové lžičky česnekové pasty
5 velkých rajčat, nasekaných
3 čajová lžička kurkuma prach
2 lžičky koriandru prášku
1 čajová lžička 1 čajová lžička černou papriku
2 čajové lžičky červeného chilliho prášku
2 čajové lžičky lístku čínské
1/2 šálku hladkého řeckého jogurtu
2 čajové lžičky sušeného tymiánu
> 1 šálek rychlé pečení bulgur pšenice
1 šálek s nízkým obsahem sodíku
1 skořice
1 sušené vápno (volitelně)
1 velká paradajka nakrájená
2 lžíce ploché listové petrželky, nasekané
4 lžíce olivového oleje
1 kávová sůl kosher
350 °
V malém hrnci přiveďte zeleninu do varu. Ve středně velké misce kombinujte pšenici bulgur, varnou zeleninu, skořicovou tyčinku a sušené vápno. Zakryjte a nechte sedět po dobu 50 minut, nebo dokud je pšeničná mouka nepatrná.
Ve velké misce spojte suchou mletou krůtu, zázvor, česnek, citronovou šťávu, červený chilský prášek, suchý tymián, jogurt, drobné pečivo, vejce bílá, sůl a pepř. Dobře promíchejte s rukama, abyste se spojili.
Formulujte do masových kuliček o průměru 1 "a položte na pánvičky brojlerů, pečte po dobu 20 minut, dokud nebudou kuličky ve středu růžové, odstraňte z trouby a odložte.
Zahřívejte olivový olej ve středně velké omáčce, přidejte nakrájenou cibuli a vařte, dokud nezaskne světle zlatou barvu. K cibuli přidáme zázvorovou pastu a cesnakovou pastu, opečeme na jednu minutu. ztuhněte asi 3-5 minut Přidejte prášek z kurkuma, prášek koriandru, práškový kmín a červený chilský prášek na směs rajčat, vařte ještě 5 minut a nechte kombinovat chuť.
Přidejte kuličky do trouby opečeme těstovinu a nakrájíme na omáčku, nakrájeme na omáčky v omáčce po dobu 15 minut, načecháme přidáním jogurtu, sušeného tymiánu a nakrájených listů cilantru do misky
Podáváme masové kuličky Tikka Masala a omáčku spolu s chutnou bulgurovou pšenicí , a užívejte si!
Informace o výživě (za doručení 1 / 6 receptu):
Kalorie: 440, Celkový obsah tuku: 20,6 g, nasycený tuk: 4,3 g, cholesterol: 70,1 mg, bílkovina: 26,5 g, sacharid: 38,1 g, g, vápník: 137,1 mg, hořčík: 75,6 mg, draslík: 715,3 mg, sodík: 1150 mg
