ČTVRTEK 29. srpna 2013 - Jíst zdravou výživu může pomoci snížit riziko cukrovky 2. typu, ale pokud jde o prevenci, některé potraviny jsou lepší . Ovoce - zejména borůvky, hrozny a jablka - může pomoci podle výsledků studie zveřejněné v časopise BMJ. Ale pokud jste takový člověk, který preferuje ovocný džus přes celé ovoce, můžete dělat více škody než dobro.
Vědci z Harvardské školy veřejného zdraví v Bostonu se podívali na údaje o třech studiích - celkem více než 187 000 lidí - a zjistilo, že tři porce týdnů borůvek, hroznů, rozinek, jablek nebo hrušek byly spojeny s téměř 10% snížením rizika diabetu 2. typu. "Tyto výsledky podporují doporučení ohledně zvýšení spotřeby jak je uvedeno ve studii.
Christie Hust, RDN, ředitelka Texasu Tech Diabetes Education Center, řekl, že vysoká hladina antioxidantů a fytochemikálií (které dodávají ovoce svou barvu) v těchto plodinách pomáhá chránit před diabetem.
"Tyto sloučeniny mohou mít pozitivní účinek na onemocnění a prevenci mnoha onemocnění, "Husta se d. "Proto mnoho dietetiků doporučuje zvýšit příjem ovoce a zeleniny. Nejlepší ovoce se zdají být borůvky, hrozny a jablka. "
Ale pokud ovoce s vysokým obsahem antioxidantů není vaše oblíbená, netrpěli, řekl Rasa Kazlauskaite, MD, odborný asistent na oddělení preventivní medicíny a interní medicína na Rush University v Chicagu. "Většina ovoce vykazuje příznivý účinek proti cukrovce, jenž není tak vysoká jako u této studie."
Nicméně nahrazení tohoto ovoce ovocným džusem zvýšilo riziko diabetu o sedm procent, podle Dr. Kazlauskaite. Navíc odšťavňovač odstraňuje vlákninu, která pomáhá vašemu tělu správně trávit vysokou hladinu cukru fruktosy v ovoci.
"Fruktóza může způsobit cukrovku při konzumaci s nadměrnou stravou v celkovém množství kalorií," řekl Kazlauskaite. "Odšťavování odstraňuje [vlákno], takže prázdné kalorie z fruktózy jsou absorbovány bez zásahu, což způsobuje zánět, což vede k cukrovce."
Mnoho šťáv má také přidané cukry. "Ne všechny šťávy jsou 100 procent šťávy," vysvětluje Kazlauskaite. "Extra cukr znamená extra kalorie a extra váhu. To je často to, co vede k cukrovce. "
Tato studie nakonec dokazuje, co bylo již známo, tvrdí Hust, že jíst zdravou stravu s vysokým obsahem ovoce a zeleniny může pomoci předejít cukrovce typu 2 a pomoci vám žít dlouhý a zdravý život.
"Pro celkový zdravější život si ve své stravě vyberte více ovoce," tvrdí. "Čím častěji můžete jít s čerstvým ovocem, tím lépe."
