Triglyceridy jsou forma, ve které se tuky ukládají do tukových buněk vašeho těla. Vaše triglyceridová hladina je téměř vždy výrazně ovlivněna životním stylem. Vysoce rafinovaný sacharid s nízkým obsahem tuku skutečně zvyšuje vaše triglyceridy. Před dvěma desetiletími, kdy jsem poprvé začal uvádět své pacienty na tento typ stravy, což bylo doposud doporučeno, mě často zděšila, že se podívají na jejich triglyceridy. To samozřejmě bylo opakem toho, co jsem doufal, že dosáhnu. Nyní víme, že to nebyly samotné uhlohydráty, které vyvolávaly triglyceridy, ale špatné sacharidy - cukry a škroby zbavené vlákniny a jiných živin - to udělaly. Totéž se stalo, když jsem experimentoval s extrémně nízkým obsahem tuku strava, která byla v té době také populární. Když jsem dal jednoho pacienta s mírně vysokou hladinou triglyceridů o hmotnosti 220 mg / dL, aby zhubla, neztratil váhu a jeho triglyceridy stoupl na více než 500. Jeho byl jen jeden z mnoha případů, jako je tento, který mě přiměl začít zpochybňujte konvenční dietní moudrost času. Dnes doporučuji stravu, která obsahuje chudé bílkoviny a mírné množství dobrých tuků (ty, které se nacházejí v mastných rybách, olivovém oleji a oříšcích) a dobrých sacharidů (ty, které se nacházejí v zelenině, ovoci a celých zrnech). Pokud máte vysoké hladiny triglyceridů (více než 150 mg / dL je hraniční) a nízké hladiny HDL (méně než 40 mg / dL, pokud jste muž a méně než 50 mg / dL, pokud jste žena), riziko srdečního onemocnění se zvyšuje. Chcete-li zjistit, zda máte toto přidané riziko, rozdělte počet triglyceridů o počet HDL. V ideálním případě bude výsledné číslo 2 nebo nižší. Například pokud je hladina triglyceridů 200 a HDL je 40, rozdělte 200 na 40 a dostanete 5. To je mnohem vyšší než požadovaný poměr a říká vám, že máte zvýšené riziko srdečního záchvatu, který bude potřebovat
Vaše hladina triglyceridů vám může také poskytnout přehled o velikosti částic LDL. Obecně platí, že čím vyšší jsou vaše triglyceridy a čím nižší je váš HDL, tím menší a hustší je váš LDL a tím větší riziko srdečních onemocnění. Pokud jsou vaše triglyceridy vyšší než 200 a vaše HDL je nižší než 45, je velmi pravděpodobné, že máte příliš malý a hustý LDL.
Existuje mnoho způsobů, jak snížit hladinu triglyceridů. Kromě stravování zdravé stravy, kterou popisuji v kroku 1, může pomoci ztráta hmotnosti a získání více cvičení. Také léky jako niacin a fibráty jsou také účinné při snižování triglyceridů, zvýšení HDL a zvětšení velikosti částic LDL
150 mg / dL je hraniční vysoká
200-499 mg / dL je vysoká
500 mg / dL je velmi vysoká
