Mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout, vědí, že potřebují snížit tuk z jejich stravy - jejich váha závisí na tom. Je však důležité, abyste získali správnou rovnováhu tuku ve své stravě, a to i při cílení na zdroje nezdravého tuku.
"Potřebujete zhruba 25 procent vašich kalorií pocházet z tuku," říká Catherine Bethea Dempsey, RD, LD koordinátor a klinický dietetik na univerzitě v Alabamě v Birminghamu. "Potřebujete tuk pro zdravé vlasy, kůži a nehty, stejně jako podporu všech systémů v těle."
Hmotnostní ztráta: Proč musí být tuk ořezán
25% může znít jako hodně , ale je důležité si uvědomit, že tuky jsou velmi vysoké v kaloriích, takže i malá část balení významné kalorií punč. Vyžadování příliš velkého tuku nejen zvyšuje váhu, ale také zvyšuje riziko:
- Srdeční onemocnění
- Úder
- Vysoký krevní tlak
- Vysoký cholesterol
- Další chronické zdravotní problémy
k redukci tuku
Prvním krokem při snižování obsahu tuku ve vaší stravě je udržení potravinového žurnálu, který vám pomůže sledovat potraviny, které jíte. Uvědomte si, kolik tuku obsahují, abyste mohli identifikovat své osobní zdroje tuku. Zde jsou uvedeny běžné zdroje tuku a to, co je můžete nahradit:
- Plnotučné mléčné výrobky: Používejte nízkotučné nebo beztukové mléčné výrobky
- Smažené potraviny: Pečeme, Potraviny místo tuku
- Mastné kusy masa: Zaměřte se na řezy masa a kuře bez kůže
- Krémová omáčka: Vyzkoušejte místo toho rajčatové omáčky
- Čokolády zmrzlina: Zvolte nízkotučné nebo netučné pochoutky, jako je například zmrazené jogurty, a přeskočte tučné pokrývky jako šlehačku.
Červené maso je často označováno jako zdroj tuku. Pokud jste fanouškem červeného masa, můžete použít štíhlejší kusy masa, jako jsou kruhy nebo řezy z lilek, ořezávat tuk sami nebo koupit předem zabalené hubené hovězí maso, které je 90 procent nebo více bez tuku. Měli byste také začít používat jiné štíhlé maso, jako například chudé mleté krůtí místo mletého hovězího masa. Zkuste pokrmy, které jsou postaveny kolem kuřecích prsíček (bez kůže) nebo ryby pro odrůdu.
Hmotnostní ztráta: Skryté zdroje tuku
Takže když jste přešli z plnotučného mléka na sušenku a nedotkli jste se francouzských fry v měsících mohou na vašem talíři stále být nezdravé a vysokokalorické tuky. Dokonce i lidé s nejlepšími úmysly mohou přehlížet významné zdroje tuku, říká Dempsey. Zde je několik příkladů:
- Olivový olej Podle Dempseyho lidé správně vybírají olivový olej jako zdravější tuk v srdci a pak zapomínají, že je stále nabitý kalorií. Sledujte velikosti porcí, říká. K této chybě může dojít s téměř jakýmkoliv zdravým olejem nebo zdravým (ale mastným) jídlem, jako jsou avokády a ořechy.
- Krůtí země "Mnoho lidí bude nakupovat zemní krůtí za předpokladu, že je s nízkým obsahem tuku, ale "Nechcete-li hledat" štíhlou ", je to jako mleté hovězí maso," říká Dempsey.
- Koření a pomazánky. Zdravý, hrubý burger nebo sendvič se může stát katastrofou, - tuku, majonézu, máslo nebo obvaz. Vyzkoušejte světlé verze nebo netučné výplně jako je hořčice, kečup a vegetariáni.
- Salátové výplně Čerstvé zelené jsou skvělým doplňkem k vašemu plánu úbytku hmotnosti. Chudé maso, ovoce a nakrájené vegetariáni jsou také, ale pokud jste ořezávání tuku, řídit ořechy, sýry, krutony, smaženou cibulí a plnotučné saláty. Přidržujte na straně s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku.
Při kontrole tuku ve vaší stravě získáte větší kontrolu nad důležitým zdrojem kalorií a přiblížíte se ke splnění vašich cílů o snížení hmotnosti. >
