Osoba, která má vysoký krevní tlak, také známá jako hypertenze, bude lékař pravděpodobně informována o tom, že se vrátí na sodík, nazývaný také chlorid sodný (NaCl) nebo sůl. Sodík vede k udržení krevních cév více tekutin, což může vést nebo zhoršit hypertenzi a eventuálně způsobit nebezpečné kardiovaskulární choroby a další zdravotní stavy.
Pokud u člověka vaříte s někým s hypertenzí, nebudete muset úplně vyloučit sodík milovaná strava - naše tělo potřebuje určité množství soli k fungování. Pokud jste zdraví, vaše ledviny pomáhají dosáhnout rovnováhy a zbavit se nadbytku sodíku v těle. Trik pro někoho s vysokým krevním tlakem je najít správnou rovnováhu a znát skryté zdroje soli.
Naučte se dekódovat označení potravin
Většina Američanů konzumuje příliš mnoho soli - 2900 až 4300 miligramů (mg) sodíku každý den - kdy by se měli zaměřit na méně než 2300 mg sodíku denně, což je přibližně jedna čajová lžička soli. Lidé s hypertenzí mohou být informováni, aby jedli ještě méně: 1,500 mg denně
Jakmile začnete číst etikety a učíte-li se omezit příjem sodíku pro sebe a osobu s hypertenzí, uvědomte si, že existuje spousta dalších zdrojů (
- )> Sóda pečení
- Jakákoliv sloučenina s názvem "sodík" nebo "Na" ve svém názvu
- Potraviny Vyvarujte se a užitečné štítky
- Obecně můžete omezit příjem sodíku pro kontrolu hypertenze snížením množství připravených potravin, které přinášíte do domu. Připravené potraviny, které pravděpodobně obsahují sodík, zahrnují:
- Obiloviny
Zeleninové konzervy a jiné potraviny
Uzené, smažené, slané nebo konzervované - v oleji - Zmrazené vstupy s obsahem sodíku 700 mg nebo více na porci
- Některé mléčné výrobky, jako je sýr
- Koření, jako je okurka, salátové dresinky, salsa a kečup
- vyrobené s dusitanem
- Pro každou porci se rozhodněte pro potraviny označené jako:
- "Bez sodíku" nebo "bez soli", které obsahují méně než 5 mg sodíku
- "Velmi nízký sodík" 35 mg nebo méně na porci
- "Nízký sodík", které obsahují 140 mg nebo méně
- "Světle sodný", které obsahují napůl sodíku jako srovnávací potraviny
- Hypertenze-přátelská strava
Zde jsou 10 jednoduchých tipů, které vám pomohou snížit příjem sodíku a udržet hypertenzi vašeho blízkého:
- Odstraňte sůl ze stolu
- Připravte potraviny bez přidání soli
- Sledujte množství sůl, kterou používáte při vaření a oblékání brambor, těstovin a rýže
- Volit koření bez koření a bylin, jako zázvor, tymián, petržel, bobkový list, česnek a pepř
ovoce
Vaříme domácí polévku namísto komerčně připravené odrůdy
- Zvolte ovesné vločky a obiloviny, jako je drcená pšenice a nafoukaná rýže
- Nabídněte šťávy vyrobené z čerstvého ovoce a zeleniny a prosciuté vody
- krekry a svačiny s nízkým obsahem sodíku
- Uvedením těchto kroků k omezení příjmu sodíku dojde k dlouhé cestě k ovládání hypertenze vašeho blízkého.
