S mírou obezity na rekordních maximech se zdá, že jsme neustále bombardováni dietními možnostmi od nízkých až po nízkotučné. Ale ne všechny diety jsou jen o snížení hmotnosti. Někteří lidé, jako například DASH Diet, mohou snížit váš krevní tlak a zlepšit vaše zdraví.
"Hypertenze se snižuje na velmi jednoduchý koncept: jedná se buď o příjem přílišné soli nebo o vyloučení soli," říká Sean Hashmi , MD, lékař ve vnitřním lékařství a nefrologii u firmy Kaiser Permanente v Woodland Hills, Kalifornie "Dieta DASH hraje velmi důležitou roli při snižování příjmu soli."
Jednoduše řečeno, dietní přístupy k zastavení hypertenze nebo DASH Dieta je způsob, jak snížit vysoký krevní tlak, a tato hypertenze je podporována Národním institutem srdce, plic a krve, který je součástí Národního ústavu zdraví.
Kolik soli je příliš mnoho?
Většina z nás ví, že příliš mnoho tuku a cukru je špatné, ale všichni nehlídá příjem soli. Ve skutečnosti jsou čísla šokující. Průměrný Američan konzumuje asi 4200 miligramů (mg) sodíku denně, zatímco průměrná žena pohltí asi 3 300 miligramů. Jako srovnávací bod naznačuje, že národní limit vysokého krevního tlaku by měl být 2 300 mg za den a lékařský ústav (nezávislé rameno Národní akademie věd) doporučuje maximálně 1 500 mg.
DASH Dietní výživa
Celá zrna, spousta zeleniny a ovoce a chudé maso, drůbež a ryby jsou základy této hypertenze. Mléčné výrobky bez tuků nebo s nízkým obsahem tuku a ořechy, semena a luštěniny jsou také zdůrazněny. Tuky a oleje spolu se sladkostmi a přidanými cukry by měly být konzumovány šetrně.
Informovanost o soli je klíčovým bodem stravy. Sůl není jen to, co můžete přidávat u stolu z třepačky. Jak sůl, tak různé druhy sodíku se často nacházejí ve velkých množstvích v zpracovaných potravinách, takže myšlenkou je konzumovat potraviny v co nejpřírodnějším stavu.
Kromě snížení příjmu soli s touto hypertenzií je to kritické že lidé s vysokým krevním tlakem konzumují potraviny bohaté na minerály, jako je draslík, hořčík a vápník, protože tyto minerály působí jako elektrolyty, které působí proti účinkům sodíku, říká Bronwyn Schweigerdt, MS, odborník na výživu v Oaklandu, Kalifornie, pro státní agentury a je autorem svobodného jíst . "Tímto způsobem [minerály] zadržují tekutiny uvnitř buněk, které udržují příliš mnoho tekutin než u buněk, což způsobuje vysoký krevní tlak."
Mezi dobré zdroje draslíku a hořčíku patří zelenina, jako jsou brambory, sladké brambory, špenát , cukety a rajčata a ovoce jako banány, meruňky, jablka, pomeranče, melouny a jahody. Vápník se nachází v různých mléčných výrobcích, včetně mléka, jogurtu a sýra.
Je tato nízkonákladová výživa vhodná pro vás?
"Krása stravy DASH je, že může být použita bezpečně a efektivně jen o všech pacientech, "říká Dr. Hashmi. Pacienti s onemocněním ledvin by měli nejdříve konzultovat své lékaře, protože jíst příliš mnoho jídel s vysokým obsahem draslíku může zvýšit jejich draslík na nebezpečné hladiny, vysvětluje. Lidé s cukrovkou budou muset pečlivě sledovat hladinu cukru v krvi na stravě DASH. "Klíčem za DASH je zpomalení a neměli by být žádné problémy s velkou většinou lidí, kteří to přijali," dodává Hashmi.
Nakonec je vaše zdraví a váš krevní tlak pod kontrolou. Správná hypertenze ve spojení s cvičením a zdravými zvyky, jako je pití pouze s umírněním a nekouřením, může mít obrovský rozdíl.
