STREDNICE 16. listopadu 2011 (HealthDay News) - Nová studie nabízí další důkaz, že ve středomořském stylu je dobré pro vaše srdce.
Výzkum ukázal, že nenasycené tuky z potravin, jako je avokádo, olivový olej a ořechy zvyšují schopnost těla používat inzulín. Snížení aktivity inzulínu může vést k cukrovce, což je rizikový faktor pro srdeční onemocnění.
Výzkumníci zkoumali, jak tři různé typy vyvážené stravy konzumované 164 lidmi s mírnou hypertenzí, ale bez cukrovky ovlivnily schopnost těla udržovat zdravou hladinu inzulínu a regulovat hladiny cukru v krvi. Tři diety byly bohaté buď na sacharidy, bílkoviny nebo nenasycené tuky, jako jsou ty, které se nacházejí v olivovém oleji. Účastníci jedli každou ze tří diet po dobu šesti týdnů po sobě, přičemž mezi každou stravou byly dva až čtyři týdny. K udržení hladiny inzulínu a glukózy byly použity krevní vzorky.
Dieta bohatá na nenasycené tuky zlepšila užívání inzulínu výrazně více než dietu s vysokým obsahem sacharidů, která obsahovala rafinované uhlohydráty, jako jsou těstoviny a bílý chléb. stravy s nenasycenými tuky se objevily, i když účastníci neztratili váhu.
"Hodně studií se podívalo na to, jak se tělo stává lepším používáním inzulinu při ztrátě váhy," doktorka Meghana Gadgilová, postdoctorální pracovnice v divizi z obecné interní medicíny na Lékařské fakultě Univerzity Johns Hopkins, uvedl v tiskové zprávě Hopkins. "Zachovali jsme stabilní váhu, abychom mohli izolovat účinky makronutrientů." "To, co jsme zjistili, je, že začnete vidět příznivý vliv na zdraví srdce ještě předtím, než dojde ke ztrátě hmotnosti."
Vědci uvedli, že jejich nálezy ukazují, mohou zlepšit zdraví srdce u těch, kteří jsou vystaveni riziku kardiovaskulárních onemocnění, dokonce i když neztrácejí váhu. "Zavedení správného druhu tuku do zdravé výživy je dalším nástrojem ke snížení rizika budoucích onemocnění srdce." Gadgil řekl
Studie měla být předložena ve středu během výroční schůzky American Heart Association v Orlandu, Florida Vzhledem k tomu, že tato studie byla předložena na lékařské schůzce, data a závěry by měly být považovány za předběžné, dokud nebudou publikovány v peer- recenzovaný časopis
