Obsah:
- Danxia Yu, PhD, spoluautor a asistent na Vanderbiltu, naznačuje, že jedinci omezují příjem nasycených tuků tím, maso, zpracované maso, plnotučné mléčné výrobky a smažené potraviny.
- Výsledky studie naznačují, že polynenasycený tuk - nalezený v olivovém oleji, oříšcích a rybách - může mít protizánětlivé a protirakovinné účinky. V šetření vyměnilo pouhých pět procent nasycených tuků za polynenasycené tuky, což vede podle výzkumníků k 16 až 17procentnímu snížení rizika malobuněčného karcinomu plic a spinocelulárního karcinomu. "Nahrazení nasycených tuků polynenasyceným tukem může snížit riziko rakoviny plic, zejména u kuřáků a nedávných odchodců, kteří jsou vystaveni vysokému riziku vzniku rakoviny plic, "říká Dr. Yu. Způsoby výměny zahrnují nahrazení některých červených maso za ryby, jíst více ořechů a semen a vařit s rostlinným olejem namísto másla a tuhých tuků, řekněme Yu.
Výzkum naznačuje, že lidé, kteří jedí hodně nasycených tuků je větší pravděpodobnost vývoje rakoviny plic ve srovnání s těmi, kteří sledují dietu s nízkým obsahem tuku. Podle studie zveřejněné v září roku 2017 v časopise Journal of Clinical Oncology měli ti, kteří jedli nejvíce tuku a nejvíce nasycený tuk - v potravinách, jako je červené maso, pizza a máslo - 7 procent a 14% vyšší riziko rakoviny plic v porovnání s těmi, kteří jedli nejmenší. Riziko bylo nejpozoruhodnější u současných kuřáků, kteří konzumovali nejvíce nasycených tuků. Jejich riziko rakoviny plic bylo o 23 procent vyšší.
Studie analyzovala výsledky z 10 velkých studií ze Spojených států, Evropy a Asie, aby se podíval na data z téměř 1,5 milionu lidí.
Důkazy naznačují, že vysoký příjem nasycených tuků může podporovat zánět a karcinogenezi a zvýšit účinek karcinogenů tabáku na podporu nádorů , "říká spoluautor Jae Jeong Yang, PhD, výzkumný pracovník Vanderbilt University Medical Center v Nashvillu v Tennessee.
Danxia Yu, PhD, spoluautor a asistent na Vanderbiltu, naznačuje, že jedinci omezují příjem nasycených tuků tím, maso, zpracované maso, plnotučné mléčné výrobky a smažené potraviny.
Ve studii se účastníci, kteří hlásili vyšší příjem tuku, měli vyšší tělesnou hmotnost ex (BMI). To může také naznačovat, že nadváha hrála roli.
MUDr. Mitchell Roslin, vedoucí chirurgie obezity v nemocnici Lenox Hill v New Yorku, má sklon myslet si, že je to obezita spíše než příjem tuku sám, který může být vinníkem, když přijde "Vážně se domnívám, že jakýkoli dopad by mohl být způsoben obezitou, vytvářením zápalové kaskády a následně vysokou inzulínovou nebo inzulínovou rezistencí, která přednostně poskytuje růstové faktory pro růst nádorů," říká Dr. Lidé, kteří jedí mnoho nasycených tuků, mohou také jíst hodně sacharidů a být těžší, říká Roslin. Navrhuje, aby obezita překonala kouření cigaret jako hlavní příčinu úmrtí souvisejících s rakovinou.
"Stále více se ví, že obezita podporuje růst nádorů a lidé s rakovinou a obezitou mají vyšší pravděpodobnost, že se budou předcházet onemocnění. "
Výsledky studie naznačují, že polynenasycený tuk - nalezený v olivovém oleji, oříšcích a rybách - může mít protizánětlivé a protirakovinné účinky. V šetření vyměnilo pouhých pět procent nasycených tuků za polynenasycené tuky, což vede podle výzkumníků k 16 až 17procentnímu snížení rizika malobuněčného karcinomu plic a spinocelulárního karcinomu. "Nahrazení nasycených tuků polynenasyceným tukem může snížit riziko rakoviny plic, zejména u kuřáků a nedávných odchodců, kteří jsou vystaveni vysokému riziku vzniku rakoviny plic, "říká Dr. Yu. Způsoby výměny zahrnují nahrazení některých červených maso za ryby, jíst více ořechů a semen a vařit s rostlinným olejem namísto másla a tuhých tuků, řekněme Yu.
